Красная смородина - 1 кг, вода - 4 л , дрожжи - 10-20 г ,сахар - 2 ст. ,лимонная кислота - 3 г
Промытые ягоды уложите в эмалированную кастрюлю, разомните и залейте горячей водой. Доведите воду до кипения, затем выключите огонь и дайте настояться 2-3 часа. После процедите. В отцеженный настой добавьте разведенные дрожжи, сахар и лимонную кислоту и оставьте для брожения на 8-1 О часов. Затем еще раз процедите, разлейте по
бутылкам, укупорьте и храните в погребе или холодильнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий